IL FAUT CORRIGER NOS INSUFFISANCES

Selon Laurent Fabius, ministre des affaires étrangères, la France et les Français ne sont pas assez accueillants aux touristes étrangers. Il faut corriger nos insuffisances dit-il. Il vient d’annoncer une série de mesures comme le renforcement de la sécurité des sites touristiques, une accélération de la délivrance des visas, le lancement de la liaison Roissy Express, la rénovation du hall Eurostar à la gare du Nord et un fonds qui permettra aux hôteliers d’emprunter pour améliorer l’accueil des touristes et développer le numérique.

Mais en ce qui concerne l’impolitesse perçue des serveurs français, la journaliste Rhiannon Lucy Cosslett, écrivant dans le Guardian vendredi dernier, pense que la faute est moins celle des serveurs et plutôt celle des touristes eux-mêmes qui ont des attentes complètement irréalistes. Si vous faites un effort et vous essayez de parler un peu de français, vous serez toujours le bienvenu. Si vous attendez que tout se passe exactement comme chez vous, vous serez déçu. http://www.theguardian.com/commentisfree/2015/jun/12/french-waiters-rude-respect-service

Pour chaque exemple d’un comportement jugé inacceptable, on n’entend rien des milliers de travailleurs français en tourisme qui se mettent en quatre pour vous accueillir. Si leurs habitudes ne ressemblent pas à celles des visiteurs, tant mieux : à Rome il faut vivre comme les Romains.

D’ailleurs ce n’est pas seulement les serveurs qui se montrent grincheux. Au Café La Petite Syrah à Nice, le client bougon risque de se faire pénaliser s’il manque de respect en commandant son petit noir. Voir mon article de blog du 18 juillet 2014 dans l’archive.

Si vous partez en France cet été, bonnes vacances !

french waiters 1

WE MUST MAKE UP FOR OUR INADEQUACIES

According to Laurent Fabius, foreign minister, France and the French are not welcoming enough to foreign tourists. We must make up for our inadequacies, he says. He’s just announced a series of measures such as improved security at tourist sites, a speeding up of the granting of visas, the launch of the Roissy Express link, the renovation of the Eurostar hall at the Gare du Nord and a fund which will allow hoteliers to borrow money in order to improve their welcome to tourists and to develop their IT systems.

But as far as the perceived rudeness of French waiters goes, journalist Rhiannon Lucy Cosslett writing in last Friday’s Guardian newspaper, feels that the fault lies less with the waiters and more with the tourists themselves who have completely unrealistic expectations. If you make an effort and try to speak a bit of French, you’ll always be welcome. If you expect everything to be exactly as it is at home, you’ll be disappointed. http://www.theguardian.com/commentisfree/2015/jun/12/french-waiters-rude-respect-service

For every example of behavious deemed unacceptable, we hear nothing of the thousands of French tourism workers who bend over backwards to make you welcome. If the way they do things is not exactly like that of the visitors, so much the better: when in Rome, do as the Romans do.

Anyway it’s not just the waiters who are grumpy. At the ‘Petite Syrah’ café in Nice, customers risk being penalised if they don’t show some respect when ordering their coffee. See my article dated 18 July 2014 in the archive.

If you’re off to France this summer, have a good holiday!

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