MIEUX VAUT TARD QUE JAMAIS

Un des phénomènes les plus tristes du 21e siècle est le gaspillage alimentaire. Mais cet été, finalement, on peut observer une tendance plus encourageante : la vente en supermarché des fruits et légumes de qualité, mais dont l’aspect extérieur est moins que parfait, des produits marqués par des intempéries ou déformés d’une façon ou d’une autre.

C’est un véritable scandale que, en France, à peu près 30% des fruits et légumes cultivés n’arrivent pas sur les assiettes de la population. Mondialement, les chiffres sont encore plus ahurissants : seulement 43%* directement consommés par les humains.

Mais un autre monde est possible. Je ne sais pas qui a donné le ton, mais plusieurs supermarchés prennent le train en marche et vendent les produits moins jolis (ou plus jolis selon votre manière de penser). La campagne publicitaire d’Intermarché des fruits et légumes moches a même remporté des prix publicitaires. Aucun lien, disent-ils, avec leur décision de ne plus pêcher en eau profonde, suite à l’immense campagne contre cette pratique l’année dernière.

C’est bel et bien fini, la persécution des légumes biscornus ? L’avenir le dira. Entretemps fêtons ces merveilles de la nature que la marque des gueules cassées et d’autres nous offrent.

* http://www.lesgueulescassees.org/pages/le-drame-du-gaspillage-alimentaire.html

 

 

BETTER LATE THAN NEVER

One of the saddest phenomenons of the 21^st century is food waste. But this summer, a more encouraging trend is visible: supermarkets are selling quality fruit and vegetables which look less than perfect from the outside, damaged by the weather or deformed in one way or another.

It’s really scandalous that, in France, around 30% of the fruit and vegetables grown don’t reach the population’s plates. Globally, the figures are even more staggering: only 43% * consumed directly by humans.

But it is possible to do things differently. I don’t know who set the trend, but several supermarkets have jumped on the bandwagon and are selling less pretty products (or prettier depending on your outlook). Intermarchê’s ‘ugly fruit and veg’  publicity campaign has even won advertising awards. No connection, they say, with their decision to stop deep sea fishing after a huge campaign against the practice last year.

Is the persecution of weird-looking vegetables finally over?Time will tell. Meanwhile let’s celebrate these marvels of  nature which the ‘gueules cassées’ (smashed up faces) label and others are offering us.

* http://www.lesgueulescassees.org/pages/le-drame-du-gaspillage-alimentaire.html